Kinh nghiệm du lịch Cam Túc không phải ai cũng nói cho bạn

Cam Túc (甘肃), thường được gọi tắt là “Cam” hoặc “Lũng”, có thủ phủ là thành phố Lan Châu. Nơi đây là một tỉnh thuộc khu vực Tây Bắc Trung Quốc, phía đông tiếp giáp Thiểm Tây, phía tây giáp Tân Cương, phía nam gần Thanh Hải và Tứ Xuyên, phía bắc tiếp giáp Ninh Hạ và Nội Mông, còn phía tây bắc giáp Mông Cổ. Tổng diện tích nơi đây lên đến khoảng 425.800 km², là một trong những vùng lãnh thổ rộng lớn của Trung Quốc.
Cam Túc sở hữu bề dày lịch sử kéo dài từ thời kỳ đồ đá cũ. Vào thời Tây Chu, tổ tiên của nước Tần từng sinh sống và phát triển tại vùng đất này. Đến thời Tây Hán, nhà thám hiểm Trương Khiên hai lần đi sứ sang Tây Vực, mở ra tuyến giao thương nổi tiếng là “Con đường Tơ lụa”, trong đó Cam Túc giữ vai trò cửa ngõ quan trọng.

Lan Châu là thủ phủ của tỉnh Cam Túc, nằm gần trung tâm lục địa Trung Quốc. Thành phố đóng vai trò là trung tâm kinh tế, văn hóa và giao thông của khu vực phía tây, đồng thời là điểm kết nối quan trọng của hành lang kinh tế Con đường Tơ lụa.
Với lịch sử hơn 2.200 năm, nơi đây là điểm hội tụ của nhiều nền văn hóa như văn hóa Hoàng Hà, văn hóa Trung Nguyên, văn hóa Tây Vực và văn hóa Tơ lụa.

Gia Dục Quan được hình thành từ sự phát triển của Nhà máy thép Cửu Tuyền năm 1958 và chính thức trở thành thành phố vào năm 1965. Tên gọi của thành phố xuất phát từ cửa ải Gia Dục – điểm cực tây của Vạn Lý Trường Thành thời Minh. Ngày nay, nơi đây vừa là trung tâm công nghiệp vừa là điểm du lịch nổi tiếng.

Kim Xương là thành phố phát triển dựa trên ngành khai thác khoáng sản, nằm ở khu vực trung tâm hành lang Hà Tây. Thành phố được ví như “yết hầu của Hà Tây” và là cửa ngõ quan trọng trên tuyến Con đường Tơ lụa cổ. Kim Xương được thành lập vào năm 1981, quản lý quận Kim Xuyên và huyện Vĩnh Xương.

Để có một chuyến đi Cam Túc như ý, bạn cần tìm hiểu trước thông tin về thời tiết, cách thức di chuyển.

Cam Túc có khí hậu khá khắc nghiệt, mùa hè nóng và khô, trong khi mùa đông lại lạnh. Tuy nhiên độ ẩm trong không khí khá thấp nên dù nhiệt độ cao, cảm giác oi bức không quá rõ rệt.

Lan Châu là trung tâm giao thông chính của nơi đây, đồng thời đây cũng cửa ngõ đến phía tây Trung Quốc. Hầu hết các chuyến tàu đến Tây Tạng hoặc Tân Cương đều phải đi qua thành phố này. Du khách có thể dễ dàng di chuyển từ Bắc Kinh, Tây An, Thượng Hải, Urumqi hoặc Tây Ninh bằng máy bay hoặc tàu hỏa đến với Cam Túc.

Máy bay: Ngoài sân bay chính ở Lan Châu, Cam Túc còn có các sân bay nhỏ tại Đôn Hoàng và Gia Dục Quan.
Tàu hỏa: Từ Lan Châu có hai tuyến đường sắt chính đến phía đông. Một tuyến hướng  đi Tây Ninh và đi Lhasa Tây Tạng; tuyến còn lại đi đến Urumqi.
Xe buýt: Đây là phương tiện phổ biến để di chuyển giữa các khu vực trong tỉnh, đặc biệt ở phía nam. Tuy nhiên, một số tuyến đường có thể gặp khó khăn do địa hình sạt lở và nhiều tuyến buýt cũ.

Gia Dục Quan là một trong những khu du lịch cấp 5A nổi tiếng của Trung Quốc. Quần thể này bao gồm thành Gia Dục Quan, đoạn Trường Thành số một và Trường Thành treo trên vách đá. Đây là điểm cuối phía tây của Vạn Lý Trường Thành thời Minh và từng được gọi là “cửa ải hùng vĩ nhất thiên hạ”. Hệ thống phòng thủ cổ tại đây vẫn được bảo tồn gần như nguyên vẹn, thể hiện quy mô quân sự đồ sộ của thời cổ đại.

Nằm ở phía tây thành phố Bình Lương, Không Đồng Sơn là khu danh thắng cấp quốc gia với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Ngọn núi này từ lâu đã nổi tiếng với biệt danh “ngọn núi đầu tiên của phương Tây”.
Theo truyền thuyết, Hoàng đế Hiên Viên từng nhiều lần đến đây cầu đạo. Khu vực này có rừng xanh, hang động kỳ bí và hàng chục công trình kiến trúc cổ mang đậm dấu ấn Đạo giáo.

Khu danh thắng Đan Hà nằm giữa huyện Lâm Trạch và Túc Nam của thành phố Trương Dịch. Nơi đây nổi tiếng với địa hình nhiều lớp đá có màu sắc rực rỡ như tranh vẽ. Sự kết hợp giữa địa mạo Đan Hà và các ngọn đồi đa sắc đã tạo nên cảnh quan được xem là một trong những vùng “đồi sắc màu” đẹp nhất Trung Quốc.

Mạch Tích Sơn thuộc thành phố Thiên Thủy và là một trong bốn quần thể hang động Phật giáo lớn của Trung Quốc. Khu vực này có hơn 180 điểm tham quan với hơn 7800 tượng điêu khắc, 221 hang và 1000m2 bích họa cổ. Các hang đá bắt đầu được xây dựng từ thời Hậu Tần và tiếp tục phát triển qua nhiều triều đại, tạo nên một kho tàng nghệ thuật được ví như “bảo tàng điêu khắc phương Đông”.

Cách trung tâm Đôn Hoàng khoảng 5 km về phía nam, khu thắng cảnh này bao gồm cồn cát Minh Sa và suối Nguyệt Nha hình lưỡi liềm. Khi gió thổi, cát tại đây phát ra âm thanh đặc biệt giống tiếng nhạc. Hồ Nguyệt Nha có nước trong xanh quanh năm, nằm giữa sa mạc rộng lớn, tạo nên khung cảnh vừa huyền bí vừa thơ mộng.

Cam Túc là một trong những tỉnh có hệ sinh thái đa dạng của Trung Quốc. Trong tổng số các khu bảo tồn đa dạng sinh học của cả nước, tỉnh này chiếm tới 7 khu. Tính đến năm 2024, Cam Túc có 56 khu bảo tồn thiên nhiên, 12 công viên địa chất và hai công viên quốc gia, góp phần quan trọng trong việc bảo vệ môi trường tự nhiên và động thực vật hoang dã.

Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm khám phá công viên địa chất Trương Dịch Đan Hà Cam Túc

Mì bò Lan Châu
Mì bò Lan Châu là món ăn nổi tiếng nhất của tỉnh, thường được nhắc đến cùng với vịt quay Bắc Kinh và bánh bao Cẩu Bất Lý của Thiên Tân. Món ăn có sợi mì dai mềm, nước dùng trong và ngọt, ăn kèm thịt bò mềm thơm kết hợp cùng rau thơm và dầu ớt đặc trưng.

Gà trăm hoa
Đây là món ăn cầu kỳ với cách chế biến mang tính nghệ thuật cao. Gà được hấp chín rồi tạo hình hoa văn bằng các nguyên liệu như trứng muối, nấm, rau chân vịt, tóc tiên,… tạo thành hình hoa bắt mắt. Hương vị thanh nhẹ nhưng rất tinh tế.
Mì nước lên men
Món mì này phổ biến ở Lan Châu, Định Tây, Thiên Thủy và Lâm Hạ. Sợi mì tươi được ăn cùng nước lên men truyền thống, dưa muối, dầu ớt và thịt nguội. Đây là món ăn đặc biệt được ưa chuộng trong những ngày hè.

Cam Túc không chỉ là một điểm đến du lịch đơn thuần mà còn là nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử của Con đường Tơ lụa năm xưa. Và những kinh nghiệm du lịch Cam Túc chia sẻ ở trên, bạn sẽ có một hành trình khám phá mảnh đất này trọn vẹn nhất cùng Dulichphuonghoang.