• Hà Nội
  • Hồ Chí Minh
  • Đà Nẵng
  • Nha Trang
  • Miền Nam
  • Phú Yên
  • Tây Nguyên
  • Tây Bắc
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Miền Tây Nam Bộ
  • Ba Bể - Bản Giốc
  • Thanh Hóa
  • Bắc Giang
  • Cô Tô
  • Quảng Ninh
  • Nghệ An
  • Điện Biên
  • Quảng Bình
  • Côn Đảo
  • Phú Quốc
  • Quy Nhơn
  • Áo
  • Bỉ
  • Hà Lan
  • Thổ Nhĩ Kỳ
  • Hy Lạp
  • Tây Ban Nha
  • Ý - Italia
  • Thái Lan
  • Lào
  • Dubai
  • Myanmar
  • Séc
  • Đức
  • Pháp
  • Nga
  • Đài Loan
  • Hàn Quốc
  • Indonesia
  • Nhật Bản
  • Trung Quốc
  • Sơn La
  • Hà Giang
  • Yên Bái
  • Bến Tre
  • Đà Lạt
  • Huế
  • Sài Gòn
  • Nha Trang
  • Đà Nẵng
  • Hà Nội
  • Ninh Bình
  • Hạ Long
  • Hải Phòng
  • Lào Cai
  • Tháng 1
  • Tháng 2
  • Tháng 3
  • Tháng 4
  • Tháng 5
  • Tháng 6
  • Tháng 7
  • Tháng 8
  • Tháng 9
  • Tháng 10
  • Tháng 11
  • Tháng 12
  • Dưới 1 triệu
  • Từ 1 đến 2 triệu
  • Từ 2 đến 4 triệu
  • Từ 4 đến 6 triệu
  • Từ 6 đến 10 triệu
  • Trên 10 triệu

Gỏi cá trích - món ăn đặc sản du lịch Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc từ lâu đã thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Hòn đảo này không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử có giá trị, những bờ biển đẹp thơ mộng mà những nét văn hóa ẩm thực ở đây cũng rất phong phú. Du khách khi đến đây ngoài việc tham quan nghỉ dưỡng còn có thể thưởng thức những món ăn ngon nức tiếng có một không hai. Hôm nay du lịch Phượng Hoàng sẽ giới thiệu môt món ăn như thế đó chinh là món gỏi cá trích Phú Quốc.

Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm (trọn gói)

tour-du-lich-phu-quoc-3-ngay-2-dem-tron-goi
4.8/5 trong 2210 đánh giá
4.790.000đ / khách
xem-tiep
  • Gỏi cá trích - món ăn đặc sản du lịch Phú Quốc
    Gỏi là món ăn khá quen thuộc đối với nhiều người, mỗi vùng mỗi miền lại có những cách chế biến tạo ra những hương vị khách nhau. Không phải đơn thuần mà nhiều du khách bảo nhau rằng, đến Phú Quốc mà không thưởng thức gỏi cá trích thì lãng phí chuyến đi. Cá trích không chỉ có ở mỗi vùng biển này tuy nhiên hương vị của món gỏi cá trích Phú Quốc lại không nơi nào ấn tượng bằng. Có thể nói rằng, món gỏi cá trích đã tạo nên thương hiệu đặc sản Phú Quốc và chỉ có ở Phú Quốc món ăn này mới bung tỏa đúng hương vị. 

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Một yếu tố quan trọng cho đĩa gỏi ngon là cá trích phải được chọn thật kĩ càng, cá tươi vừa mới bắt về và phải nhiều thịt. Làm sạch cá bằng cách cạo vẩy, cắt bỏ đuôi, đầu và ruột; sau đó thái cá thành từng miếng giống kiểu phi lê cho vừa miếng ăn. Tiếp theo không phải đem đi chiên, xào hay nướng mà chỉ cần nhúng chúng qua giấm hoặc nước cốt chanh tầm 5 phút là đã có một món ăn sẵn sàng thưởng thức. Đừng ngạc nhiên, bởi vì chính cách chế biến này mới tạo nên điểm nhấn hương vị cho món gỏi. 

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Trong những món gỏi của người miền Tây không thể thiếu “đồ bồi” đó là rau cũ để ăn kèm với cá trích. Nhiều người hay nghĩ món gỏi sẽ là ngó sen, bắp chuối, đu đủ... tương tự như mấy món gỏi kiểu miền Nam, nhưng không điều đặc biệt ở đây là gỏi cá trích trộn kèm dừa nạo bào sợi. Nghe có vẻ lạ nhưng chính sự khó hiểu này đã kích thích sự tò mò của du khách đồng thời tăng sự khác biệt cho món gỏi cá trích Phú Quốc

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Để bày trí món ăn chỉ cần lót từng miếng cá trích phi lê bên dưới, rải đều hỗn hợp dừa đã trộn cùng đậu phộng rang, hành tây, rau thơm... chỉ thế thôi là đã hoàn tất một đĩa gỏi thơm ngon. Ăn gỏi thì không thể thiếu một thứ chính là chén nước mắm chấm cùng. Đặc sản kết hợp cùng đặc sản thì hương vị không cần bàn cãi, nước mắm Phú Quốc cho thêm tỏi ớt, chanh, gia vị cho vừa ăn đủ độ chua, cay, mặn, ngọt sẽ tạo nên cái đậm đà cho hương vị của món ăn. 

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Gỏi cá trích muốn thưởng thức một cách đúng điệu là phải ăn kèm cùng bánh tráng và rau sống tương tự cuốn gỏi cuốn của miền Nam. Dùng miếng bánh tráng dai dẻo để phía dưới gói ghém rau sống, xà lách rồi đến miếng cá trích tươi, nhấn nhá thêm vài sợi dừa, đậu phộng rang rồi cuốn lại. Tất cả tinh túy đều nằm bên trong miếng bánh tráng mỏng mỏng dai dai, chấm nhẹ vào phần nước mắm sền sệt, cho vào miệng ngay để cảm nhận sự tinh tế của từng hương vị. 

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Bên trong là miếng cá tươi chua ngọt, mềm mại và tan ngay khi chạm môi, lẫn đâu đó là sợi dừa giòn sần sật, beo béo hay đậu phộng rang bùi bùi thơm ngậy. Vừa nhai vừa cảm nhận từng cung bậc vị giác với sự kêt hợp hoàn hảo của đủ loại gia vị từ nguyên liệu cho đến chén nước chấm mang đậm hương vị biển Phú Quốc

    goi-ca-trich-mon-an-dac-san-phu-quoc
     
    Bên trong là miếng cá tươi chua ngọt, mềm mại và tan ngay khi chạm môi, lẫn đâu đó là sợi dừa giòn sần sật, beo béo hay đậu phộng rang bùi bùi thơm ngậy. Vừa nhai vừa cảm nhận từng cung bậc vị giác với sự kêt hợp hoàn hảo của đủ loại gia vị từ nguyên liệu cho đến chén nước chấm mang đậm hương vị biển Phú Quốc. 
     
    Để có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gỏi nay nơi chính quê hương của nó, hãy đặt tour du lịch Phú Quốc của Du lịch Phượng Hoàng nhé. 

Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm (trọn gói)

tour-du-lich-phu-quoc-3-ngay-2-dem-tron-goi
4.8/5 trong 2210 đánh giá
4.790.000đ / khách
xem-tiep

Các bài viết khác

chat-faceChat FacecallGọi điệnzaloZalo